A produção indígena de farinha de mandioca no Oiapoque acontece na casa de farinha, chamada Kabe ou Kahbe, onde mulheres e suas filhas realizam todo o processo: descascar, ralar, espremer, torrar e armazenar a farinha. A exposição busca apresentar esse processo e a variedade de utensílios e implementos utilizados, destacando também os aspectos sociais e culturais envolvidos.
